Какие пищевые добавки полезны?

Тема о пищевых добавках можно сказать просто захватила умы многих людей. Некоторые стоят по несколько часов возле прилавков в магазинах и тщательно выбирают продукты, в которых пищевых добавок нет. К сожалению, сейчас почти нет продуктов, которые не содержали бы пищевые добавки, но это вовсе не значить, что они опасны. Конечно, есть и полезные пищевые добавки, о которых мы и поговорим.

Большинство безвредных, а иногда и полезных пищевых добавок содержится в детском питании, включая питание для детей до трех лет. Также такие добавки содержаться и в продуктах питания для людей постарше.  К таким безопасным добавкам относятся: молочная кислота (Е 270), агар (Е 406), лецитины (Е 322), ликопин (Е 160 d), гуаровая и ксантановая камедь (Е 412, Е 415), куркумин (Е 100). В каких же продуктах используются эти добавки?

Все хорошо знают приправу карри. Ее желто-оранжевый цвет и обеспечивается куркумином (Е 100). Этот элемент получают из корня растения куркумы. Также Е 100 используют в чипсах, макаронах, печенье. Как известно куркумин способен стимулировать иммунитет, снижать уровень холестерина в организме, а также он имеет противовоспалительную и антиоксидантную активность.

Одной из полезных добавок является и ликопин, который обеспечивает красно-оранжевый цвет продуктов. Получают его вследствие экстракции томатов или особого вида гриба. Такой элемент не только безопасен, но и полезен. Медики доказали, что ликопин способствует профилактике рака, особенно рака простаты.

Также он снижает риск развития катаракты и заболевания сердечно - сосудистыми  заболеваниями. Важно помнить о том, что липикон не синтезируется в организме человека и поэтому обязательно должен попадать в него вместе с пищей. Согласно Рекомендации по уровню потребления биологически активных веществ, в сутки следует употреблять 5-10 мг ликопина.

Во многих кондитерских изделиях можно встретить пищевую добавку под названием агар. Эта пищевая добавка относится к классу стабилизаторов, желеобразователей и загустителей. Агар способствует выведению из организма шлаков и токсинов, а также улучшает перистальтику кишечника. Кроме этого агар содержит в себе магний, кальций, витамины Е, К, В5, йод и цинк.

Также во многих продуктах используется молочная кислота. Большое ее содержание в натуральных молочных продуктах, квашеной капусте и огурцах. Используют ее как регулятор кислотности и как антимикробное средство. 

На заметку: бесспорно, что актуальной во все времена есть и будет женская одежда, которую можно выгодно приобрести на shop.art-deco-fashion.ru/  Без нее ни одна женщина не сможет обойтись в своей жизни и всех ее аспектах, включая повседневные выходы и заканчивая жизненно важными событиями.