Использование питательных веществ организмом при физической нагрузке
Всем известно о том, что пища преобразуется в энергию. Но на этот процесс влияют различные факторы. Если знать об основных принципах в этом механизме, можно научиться распределению нагрузок и правильному питанию, что приведет к улучшению спортивных результатов.
Преобразование пищи в энергию В основе спортивной диеты лежит понимание того, как происходит преобразование питательных веществ в энергию, в которой тело нуждается для того, чтобы выполнять физические упражнения. Э
нергия в организме образуется в виде АТФ – аденозинтрифосфата, который, после расщепления, помогает работать мышцам. Углеводы являются основным источником энергии для того, чтобы выполнять интенсивные упражнения. Благодаря жирам в организме образуется энергия для того, чтобы выполнять длительные, но неинтенсивные упражнения. Из белков энергия не образуется, они являются строительным материалом для тканей. Метаболизм в процессе тренировки Если есть постоянные физические нагрузки, требуется постоянное воспроизводство АТФ.
Происходит это двумя способами: аэробным метаболизмом и анаэробным метаболизмом. В процессе тренировки происходит смена аэробного и анаэробного метаболизмов. Когда тренировка только начата, выработка АТФ происходит с помощью анаэробного метаболизма. Происходит учащение пульса и дыхания, увеличивается количество поступающего кислорода, и метаболизм переходит на аэробный тип. Так происходит до тех пор, пока не будет достигнут лактатный порог, после чего вновь происходит «включение» анаэробного метаболизма.
В таком случае, для предотвращения образования молочной кислоты, потребуется уменьшение интенсивности упражнений. Аэробный метаболизм С помощью аэробного метаболизма производится выработка энергии, которой хватит для длительной физической нагрузки. В синтезе в таком случае участвует кислород. Такой путь более медленный, с участием системы кровообращения, с помощью которой в работающие мышцы поступает кислород.
Анаэробный метаболизм Благодаря такому метаболизму энергия поступает в течение 10 секунд, им организм пользуется в случае кратковременной интенсивной нагрузки, к примеру, стометрового спринта. Кислород в таком случае не используется. Побочный продукт – молочная кислота, которая приводит к боли и жжению в мышцах.
